Blog o zdrowym żywieniu, zdrowiu, sporcie i podróżach

Nowe wpisy

Zaczynamy !

Zaczynamy !

Ktoś mi kiedyś powiedział, że powinnam bardziej dzielić się swoją wiedzą i opowiadać o moich różnych „przygodach”… Cały ten zwariowany rok 2018 pracowałam, żeby zrealizować mój cel i w końcu uruchomić bloga. I właśnie dzisiaj przyszedł na to odpowiedni moment. Teksty pisałam przez ostanie pół […]

Tour de Pologne w 3 dni

Tour de Pologne w 3 dni

Nasze kolejne podejście do wyjazdu na Tour de Pologne odbyło się w 2018 roku, tym razem zakończone sukcesem.  Pierwszy wyjazd na tą imprezę mieliśmy zaplanowany na sierpień 2017, wszystko dopięte, noclegi zamówione, ale nie dość, że jakiś „miły pan” wytyłował w mój samochód jakieś 2 […]

Dopadło mnie przeziębienie

Dopadło mnie przeziębienie

No się doigrałam…. Dużo pracy od początku roku, zmiany temperatur i mnie rozłożyło. Chore zatoki, ból gardła, katar, kaszel i ogólne osłabienie, czyli typowe przeziębienie. Jako, że przeszłam długotrwałą antybiotykoterapię w związku z boreliozą, nie mogę zbytnio brać leków a nawet nie chcę. Pamiętacie jak […]

Domowe pesto, które można wykorzystać na różne sposoby.

Domowe pesto, które można wykorzystać na różne sposoby.

Kiedyś jak jeszcze nie zwracałam większej uwagi na zawartość moich potraw, dość często używałam do rożnego rodzaju sałatek albo makaronów gotowych sosów z torebki. Co prawda zanim te produkty się pojawiły, pod koniec szkoły podstawowej “wymyśliłam” swoją wersję sosu vinegret, jednak była ona trochę niedoskonała […]

Kokosanki – zdrowsza wersja

Kokosanki – zdrowsza wersja

Robię te ciasteczka jak zostają mi powidła śliwkowe np. po Kaiserschmarrnie 🙂 Tak naprawdę są to ciasteczka z kleiku ryżowego, ale moja zmodyfikowana wersja. Można też zrobić wersję bez jajek 1 paczka kleiku ryżowego bezsmakowego -190gr 3 jajka 250 g masła klarowanego, w temperaturze pokojowej […]

Kaiserschmarrn. Austriacki omlet cesarski.

Kaiserschmarrn. Austriacki omlet cesarski.

Niby deser, ale czasem robimy na śniadanie. Za pierwszym razem jak byliśmy w Austrii to nie mogłam się nauczyć tego wypowiadać i w końcu musiałam zjeść naleśnika 😉 2 jajka 1/2 szklanki mąki owsianej 1/2 szklanki mleka roślinnego 2 łyżki miodu garść namoczonych rodzynek szczypta […]

Placuszki ryżowo – kokosowe z waniliowo-cytrynowym sosem – czyli śniadanie z „resztek”

Placuszki ryżowo – kokosowe z waniliowo-cytrynowym sosem – czyli śniadanie z „resztek”

Kolejny przepis Hannah, który bardzo lubię, bo można wykorzystać do niego resztki 😉 reszki ryżu z obiadu z poprzedniego dnia, przekrojoną cytrynę, resztki jogurtu. 250 gr ugotowanego ryżu 1 banan 2 jajka 50gr mąki kokosowej – ja daję wiórki jak nie mam mąki szczypta soli […]

Owsiano – bananowe placuszki

Owsiano – bananowe placuszki

Placuszki owsiano-bananowe to mój ulubiony przepis śniadaniowy, bo jest mega prosty i bardzo szybko się go robi 🙂 Na ten przepis natknęłam się w drugiej książce Hannah Grant – https://www.hannahgrant.com/ – którą kupiłam po jej wykładzie na kongresie kolarskim w Sopocie. Hannah była wtedy szefem […]

Owsianka w formie gofrów

Owsianka w formie gofrów

Owsianka w formie gofrów to ulubione danie mojego męża. Jak kupiliśmy gofrownicę, był do niej dołączony przepis, więc zmodyfikowałam go lekko na własne potrzeby. Od tej pory nie potrafię zjeść zwykłego gofra, może dlatego, że jest dla mnie za słodki. 2 jajka 1.5 łyżki miodu […]

Andorra

Andorra

W 2017 oglądaliśmy w telewizji  la Vuelta Espana i akurat pokazywali etap z Andory. Te widoki, góry, maleńkie państwo, do którego nie da się dojechać pociągiem ani dolecieć samolotem, bo po prostu nie ma tam takiej infrastruktury. Księstwo Andory leży w Pirenejach, granicząc od północy […]

Nie lubię owsianki

Nie lubię owsianki

Od momentu jak zaczęłam chorować, znacznie większą uwagą zwracałam na to co jem. Pierwszym przełomem w moim życiu było zastosowanie protokołu autoimmunologicznego – a co tam, poszłam z grubej rury. Skoro brałam leki, wyniki miałam dobrze, a czułam się dalej fatalnie, więc postanowiłam, że muszę […]